近日，市商务局组织召开荆门风干鸡质量提升专题培训会。

市市场监管局、市公共检验检测中心相关科室，市风干鸡产业协会，沙洋县、东宝区、掇刀区商务部门，风干鸡产业协会会员企业负责人参会。

会上，市市场监管局、市公共检验检测中心相关科室负责人对参会企业进行了风干鸡食品安全、反不正当竞争、风干鸡食品检测等专题培训，风干鸡产业协会作全年工作情况汇报，并发布《“防止内卷式恶性竞争”倡议书》，号召全体会员维护荆门风干鸡市场公平竞争秩序，引导行业持续发展。

会议要求，要坚定产业发展信心，推进供应链平台建设，推动上下游企业健康快速发展；要创新发展思路，加大新产品研发力度，优化现有风干鸡产品结构；要凝聚发展合力，各级部门要为风干鸡产业发展保驾护航，各相关企业则需加强合作，携手并进，共同提升现有品牌的市场认知度，打造市级区域公用品牌。